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Das 1x1 der Fleischküche | Betty Bossi
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Das 1x1 der Fleischküche | Betty Bossi
Betty Bossi - Die neue Fleischküche: Sous-Vide – Garen im Vakuum Bei dieser Zubereitungsart wird Fleisch unter Vakuum (frz. sous-vide) langsam im Wasserbad bei konstanter, niedriger Temperatur gegart. Diese Zubereitungsart eignet sich
Die neue Fleischküche - Die besten Fleisch-Rezepte im Kochbuch «Die neue Fleischküche». 27078 | Betty Bossi
